Yiyeceklerdeki Yedi Korkunç Madde | Diyet, diyet listesi, zayıflama, kilo verme, kilo alma

Yiyeceklerdeki Yedi Korkunç Madde

Bir tahmine göre yiyeceklerimizde devletin kabul ettiği (USA ;) ) yaklaşık 3000 katkı maddesi kullanılmaktadır. Bunlar zararsız olarak bilinsede, fazla oranlarda alındığında zehirli veya kanserojen olabilmektedirler.

Bu yedi ölümcül katkı maddesinden kaçınmaya özen gösteriniz, böylelikle siz ve aileniz sağlık ve zayıflama yolunda önde olacaksınız.

Yedi Berbat Kaçınılması Gereken Katkı Maddesi

1. Sodyum Nitrat(Sodium nitrate)

Bu koruyucu, renklendirici ve lezzet verici madde genellikle sosis, jambon, domuz eti ve tütsülenmiş balıklar gibi işlenmiş etlerde bulunur. Çalışmalar göstermektedir ki; vücudun beslenme sistemi ile kimyasal olarak reaksiyona girerek kansere neden olan nitrozamin(nitrosamines)oluşumuna neden olur. Bu nedenle sandvicinizi hızlı bir şekilde mideye indirmeden önce iki defa kontrol etmelisiniz!

2. Aspartame (aka NutraSweet/Equal)

Bilimsel ifadeyle, iki amino asid ve bir metonolün kimyasal bileÅŸiminden meydana gelir. Daha çok bilinen ismi NutraSweet and Equal’dur. Sayısız diyet tatlısında ve içecek karışımında tatlandırıcı olarak kullanılır. Aspartam eskiden güvenli bir tatlandırıcı olarak bilinirdi fakat artık kanserojen ve neurological sorunlara(baÅŸ dönmesi ve halusinasyonlar) neden olduÄŸuna inanılmaktadır.

3. Acesulfame-K

Bu yapay tatlandırıcı şekerden 200 defa daha tatlıdır, genellikle içeceklerde ve sakızlarda bulunur. Laboratuvarda test edildiğinde farelerin kanser olduğu görülmüş ve bu durum katkı maddesini bize göre daha az tatlı yapmaktadır!

4. Yapay yiyecek renklendiricileri(Artificial food colorings)

Bu kullanılan yiyecek renklendiricileri hayvan testlerinde ve çocuklarda davranışsal bozukluklara neden olduğunun görülmesi üzerine kanser ile bağlantılı olduğu düşünülmektedir. Bunlar Sarı 5, Kırmızı 40, Mavi 1, Mavi 2, Yeşil 3, Turuncu B, Kırmızı 3 ve Sarı 6 içermektedir. Şaşırtıcı bir şekilde bu renkler İngiltere’de yasaklanmıştır ama Amerika’da hala kullanılmaktadır. Bunlardan kimyasal olarak renklendirilmiş yiyecekler yerine doğal yiyecekleri seçerek kolaylıkla kaçınılabilir.

5. MSG

Monosodium Glutamate(MSG) bir amino asittir ve bir çok çorbada, salata eklentisinde, hazır patateste(chips), dondurulmuş yemek başlangıçlarında(entrees) ve restoran yemeklerinde lezzet verici olarak kullanılır. Bu kötü katkı maddesi sinir sisteminde migren ve bazı kişilerde aşırı yemek gibi yan etkilere neden olur. MSG etiketlerde mayalandırıcı ve calcium caseinate gibi isimlerle de görülebilir. Organik ürünlerin etiketlerinde bile bulunmaktadır!

6. Trans yaÄŸlar

Trans yağlar kalp hastalıklarına neden olmaktadır. Herhangi bir paketi satın almadan önce, İçindekiler listesini kontrol edin. Etiket 0g trans yağ yazsa bile içerik listesinde kısmen hidrojene yağ yazısını gördüğünüzde, bu ürünün her porsiyonda 0.5g’a kadar trans yağ içerdiğine DİKKAT ediniz… Az miktarda da olsa trans yağdan kaçınmak çok önemlidir çünkü kötü kolestrolü yükseltir ve iyi kolestrolü düşürür, sizi her türlü rahatsızlığa uygun hale getirir.

7. Sodyum benzoat(Sodium benzoate)

Sodyum benzoat bir çok yiyecek ve içecekte koruyucu olarak kullanılır. Bu katkı maddesinin hassas kişilerde kurdeşen hastalığına, astıma ve diğer alerjik reaksiyonlara neden olduğu bilinmektedir. Yeni araştırmalar çocuklarda davranış bozukluklarına sebep olduğunu göstermektedir. Bu ölümcül katkı maddesinden kaçınmak için bir neden de: Ascorbic asit(Vitamin C) içeren meşrubatlarda kullanıldığı zaman benzen oluşturur ve kanserojen olarak bilinmektedir. Bazı içecek üreticileri hala bu zehirli ikiliyi kullanmaktadırlar, böylece sevdiğiniz içecekte gizlenmiş benzen içmektesiniz.

Yiyeceklerdeki Yedi Korkunç Madde yazısına ait etiketler : , ,
Yiyeceklerdeki Yedi Korkunç Madde yazısında telif haklarına ve yasalara aykırı bir bilgi veya link bulunuyorsa lütfen buradan iletişime geçiniz. Tarih: 29 Haz 2009

2 Comments »

  • DUYGU EKİCİ demiş ki:

    Bunları daha önceden de duymuştum ne kadar dikkat etmeye çalışsamda yine de kullanıyoruz malesef

  • nehir özdemir demiş ki:

    bunları çok yememeye dikkat edeceğime söz veriyorum fakat bunları daha önce duymadım

Tutmayın beni... Yorum yazcam.

Yorum ekleye bilir yada yazı için geri bildirim gönderebilirsiniz..Bu yazı için yorumlarına abone ol: subscribe to these comments RSS.

 

Yorum içerisinde kullanabileceğiniz Html tagları :
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Yazıya yorum yazdığınızda yorumunuzun hemen yanında bir Gravatarınız yayınlanacaktır.