Diyet/Light Gıdalardaki Zararlı Katkı Maddeleri
 
Televizyonda, gazetelerde ve sokakta katkı maddeleri ve zararları hakkında sürekli birşeyler duyuyoruz. Bu katkı maddelerinin ne olduğu hakkında bilginiz yoksa bu yazı tam size göre!
 
Özellikle hazır gıdalarda bol miktarda bulunan bu katkı maddeleri birçok sağlık sorununa yol açabiliyor. Bu sağlık sorunları arasında kronik baş ağrısı gibi günlük, sıradan karşılanan rahatsızlıklar da var.
 
Tatlandırıcılar
 
Tatlandırıcılar hazır gıdalarda şeker yerine kullanılıyor. Ayrıca sıcak içeceklerde ve tatlılarda kullanılmak üzere de satılıyorlar. Bazı araştırmalara göre kronik baş ağrısı ve migrenin başlıca nedenlerinden biri bu tatlandırıcılar.
 
Şeker
 
Şeker bir katkı maddesinden daha çok temel gıda …

İyi ve Kötü Kolesterol
 
Kolesterol ve kan aynı su ve yağ gibi iyi karışmazlar. Kolesterol, vücudunuzda hareket edebilmek için suda eriyebilen proteinleri kullanır. Kolesterol ve proteinin bir araya gelmesiyle oluşan karışıma lipoprotein denir.
 
İyi Kolesterol (HDL): HDL kolesterol lipoprotein oranı daha yüksektir. Yani oluşumunda kolesterolden çok lipoprotein vardır. İyi kolesterol dediğimiz HDL (High-Density Lipoproteins) damarlarımızda biriken kolesterolü söküp bunların karaciğere ulaşarak yok edilmesini sağlar. Yüksek seviyede HDL bizi kalp rahatsızlıklarından korur.
 
Kötü kolesterol (LDL): LDL damar tıkanıklığı, kalp krizi, felç gibi rahatsızlıklara neden olan vücudumuz için tehlikelidir. LDL kolesterol atardamarların duvarlarında birikir. Yüksek …

Şekerden Uzak Durun!
 
Şekeri hayatımızdan çıkarmak çok zor, baktığımız her yerde şekerli gıdaları görebiliriz. Meyve suları, gazlı meşrubatlar, çikolata, sakız, bisküvi ve tatlılar; hepsi de yüksek oranda şeker yüklü olan diyet düşmanları.
 
Amerika’da bulunan Kaliforniya Universitesi şekerin yasal düzenlemelerle satılmasını önerdi. Bunun nedeni şekerin uyuşturucu maddeler kadar zararlı görülmesi. Henüz bir girişimde bulunulmasa da, uzman bir kaynaktan böyle bir önerinin gelmesi bile bizim için yeterli olmalı.
 
Şeker içi boş bir kalori kaynağıdır. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinlerden yoksundur ama yüksek oranda kalori içerir. Bu yüzden şeker tüketimini sınırlandırmadan kilo vermek çoğu zaman mümkün değildir. …

En çok yap yakabileceğiniz yürüme temposu “istikrarlı” tempodur. İstikrarlı tempo herkes için değişebilir. Ancak düzenli ve istikrarlı olması önemlidir.
 
Bu tempoda yürürken nefes alıp verişiniz belirginleşir ancak normal konuşma düzeninizi etkileyecek kadar ağır veya hızlı değildir. Kalp atış seviyeniz en yüksek seviyenizin yaklaşık &60-70 kadarıdır. Bu tempoyu gözünüzde daha iyi canlandırmanız için şunu düşünün: Önemli bir iş görüşmesine gidiyorsunuz ve 10 dakika gecikmişsiniz. Bu tempoya alışana kadar en az 30 dakikalık yürüyüşler yapın. Zamanla kondisyonunuz artarak daha uzun ve daha yüksek tempolu yürüyüşler yapabileceksiniz.
 
Metabolizmayı Hızlandırın
 
Isındınız ve yukarıda anlatılan tempoyu yakaladınız. Tebrikler, …

Diyet yaparken işler her zaman istediğiniz gibi gitmiyor. Beklenmedik durumlar veya aniden bastıran açlık bütün planları bozuyor. Gelin zararı ne kadar hafifletebiliriz, birlikte bakalım.
 
Arkadaşlar Geldiğinde
Arkadaşlarınızla toplandığınızda diyet ve sağlıklı beslenme gibi kavramlar bir süreliğine sizi terk ediyor. Ancak ağzına kadar dolan cips tabakları, bardak bardak içilen içecekler ve ısmarlanan fast food, çok uzun bir süre sizinle birlikte kalıyorlar.
Hiç kendi cipsinizi yapmayı denediniz mi? İnce ince keseceğiniz patatesleri fırınlayarak çok daha sağlıklı ve yağsız bir cips yapmış olursunuz. Yanında sunacağınız az yağlı salsa sosuyla övgü alacağınıza emin olabilirsiniz. Fast food tercihlerinizi …