Sunuculuğunu Zahide Yetiş  ve Op. Dr. Aytuğ Kolankaya’nın yaptığı  Doktorum’da bugün “Sağlıklı Beslenme” konusu Dr. Ender Saraç ile konuşulacak…

Yaza girerken en hızlı ve sağlıklı şekilde nasıl zayıflayabiliriz? Yaz için sağlıklı giyim seçenekleri nelerdir? Yazın şişmanlatmayan tatlılar nelerdir? Güneşin zararlarından korunmak için ne tür cilt ve saç bakımları yapmalıyız? gibi sorular Ender Saraç’ın özel önerileriyle ekrana gelecek.Ender saraç Programda ayrıca “zayıflatan buzlu çay” tarifi ile ödem çözücü, kabızlık giderici tarifler de yer aldı.

ENDER SARAÇ’TAN 1 HAFTALIK YAZ DİYETİ

1. GÜN

KAHVALTI : 1 bardak az yağlı keçi sütü + 4-5 kaşık sade müsli+ 4-5 adet taze çilek + 1 küçük kahve kaşığı tarçın

ARA: 2 adet salatalık

OĞLE: 1 porsiyon ızgara tavuk göğüs (yagsız olacak) + 3-4 adet sivri biber+ bolca yeşillik, uzerine taze limon suyu ve cok az zeytinyagi

ARA ÖĞÜN 1: 3 adet ceviz ici+ 1 avuc diri kiraz

ARA ÖĞÜN 2 (1 saat sonra): 3adet tarçınlı diyet bisküvi

AKSAM: 1 porsiyon zeytinyaglı semizotu+ 4 kaşık bulgur pilavı+ 2 adet salatalık

GECE: 1 salatalık+ 5-6 adet çilek

Aralarda 1 şişe maden suyu, 2-3 bardak buzlu yeşil çay. Gün icinde 2 litre kadar su içilmeli.

2. GÜN (DETOKS GÜNÜ)

Bugun sadece sulu kabak semizotu yemegi yenilecek. Sabah ise cilek kompostosu içilecek.

ÇİLEK KOMPOSTOSU TARİFİ: 8-9 adet diri çilek + 1 kabuk tarçin +3 bardak su bildiginiz usul komposto yapılacak ancak şeker konmayacak. Sabahtan öğleye kadar 2 kase çilek kompostosu içilecek.

Öğleden aksam yatana kadar ise 1 tencere kabak semizotu detoks çorbası içilecek.

DETOKS ÇORBASI TARİFİ: Kucuk bir bag semizotu iyice yıkanir. 4 adet kucuk orta boy kabak ince ince dogranir. 2 adet taze soğan ,1 tatlı kaşığı zeytinyagi ,1 çimdik tuz ve 6-7 adet nane yapraklarıyla beraber sulu sulu ılık ılık çorba yapılır. Her iki saatte bir 1 kase içilerek 1 tencere bitirilir. Yaninda ekmek veya başka bir hamur isi tuketilmez

3. GÜN

SABAH: 1 dilim kızarmış tam buğday ekmeği + 3 parmak taze dil peyniri + 2 adet sivri biber+ 1 salatalık

ARA ÖĞÜN: 1 orta boy salatalik

OĞLE: 3 yumurta beyazindan ve 1 sarısından maydanozlu sivri biberli yagsiz omlet + 2 salatalık

ARA ÖĞÜN (saat 15 civarı): 3 adet kepekli biskuvi+ 2 parmak taze dil peyniri

ARA ÖĞÜN:1 bardak light ayran+ 2 salatalık

AKSAM: 4-5 kaşık yeşil mercimek+ 1 dilim tam buğday ekmeği+bol salatalıklı yeşil salata

GECE: Küçük bir kase diri kiraz

4. GÜN

SABAH: 1 dilim kızarmış çavdar ekmeği+ 5-6 adet az tuzlu az yağlı zeytin+ 1 salatalık+ 2 sivri biber

ARA ÖĞÜN: 1 salatalık

OĞLE: 1 orta boy derisiz ızgara balık + soğanlı yeşil salata

ARA ÖĞÜN 1: 4 adet kuru kayısı+3 ceviz ici

ARA ÖĞÜN 2: 1 bardak az yağlı keçi sütü

AKSAM: 1 porsiyon zeytinyağlı semizotu + 4 kaşık bulgur pilavı+ 2 salatalık

GECE: 6-7 adet diri cilek

5. GÜN

SABAH: 2 kasık sade musli+ 2 kasık yulaf ezmesi+1 bardak az yaglı keci sutu+ 1 kucuk kahve kasıgı tarcın+ 4-5 adet cilek

ARA ÖĞÜN: 1 avuc yesil erik

OĞLE: 4 adet yagsız kıymadan orta boy kofte+ 1 kase yesil salata

ARA ÖĞÜN 1: 2 orta boy salatalık

ARA ÖĞÜN 2: 1 bardak light ayran+ kucuk bir avuç sarı leblebi

AKSAM: 1 porsiyon zeytinyaglı taze fasulye+ 1 dilim tam buğday ekmeği+ 2 salatalık+ 1 domates

GECE: 4 adet kuru kayısı+ 8-9 adet fındık

6. GÜN

SABAH: 1 dilim kızarmış tam çavdar ekmeği+ 3-4 parmak yağsız taze peynir+ 1 salatalık+ 7-8 adet maydanoz

ARA ÖĞÜN: 2 orta boy salatalık

OĞLE: 1 kase 100 gr ton balıklı yeşil salata+ 2 salatalık

ARA ÖĞÜN 1: 7-8 adet diri çilek + 3 ceviz içi

ARA ÖĞÜN 2: 1 bardak yağsız süt

AKSAM: 1 porsiyon zeytinyağlı kabak+ 4 kaşık bulgur+ soğüş salatalık sivribiber, taze nane, roka, dereotu, maydanoz

GECE: 1 avuç kiraz+ küçük bir avuç tuzsuz kabak çekirdeği

7. GÜN

SABAH: 4-5 kasık müsli+ 1 küçük kahve kaşığı tarçın+ 1 bardak az yağlı keçi sütü+ 5-6 adet diri çilek

ARA ÖĞÜN: 3 adet ceviz içi+ 3 kuru kayısı

OĞLE: 1 porsiyon ızgara tavuk göğüs (derisiz)+ 1 porsiyon zeytinyaglı semizotu + 2 adet salatalık

ARA ÖĞÜN : 2 ince dilim tam buğday ekmeğinin arasına taze yağsız peynirle yapılan yağsız tost

AKSAM: 1 kase sebze corbası+ 4-5 kaşık yeşil mercimek+ 1 porsiyon zeytinyaglı taze fasulye

GECE: 1 avuç kiraz