Diyet Listesi »

Ne Kadar Az Yersem O Kadar Çok Kilo Veririm
 
Kilo vermek için tüm gün aç kalıp sadece akşam yemeği yemek sık gördüğümüz bir uygulama. Bu yöntemle kilo verseniz de çok kısa bir sürede geri alacağınızından emin olabilirsiniz. Aldığınız günlük miktarını bir anda çok fazla azaltırsanız vücudunuza “kıtlık çıktı” sinyali verirsiniz. Bu sinyali alan bünyeniz çıkıp makarna ve ekmek depolayamayacağı “kıtlık moduna” girer. Böylece besin alamadığınızı düşünen vücudunuz hazırda mevcut olan kalorileri kaybetmemek için metabolizmanızı yavaşlatır. Bu durumda kilo vermeniz normalden çok daha zordur.
 
Ne Kadar Zorsa O Kadar İyidir
 
Uygulaması zor diyetler genellikle belli besin gruplarını tamamen kesmenizi gerektirirler. Bu da dengesiz beslenmek demektir. Genellikle kısıtlı sayıda besin gruplarına izin veren bu diyetlerle bir süre sonra bu yiyeceklerden bıkarsınız ve diyeti tamamen bırakırsınız.
 
Diyet Yaparken Sevdiğiniz Yiyeceklerden Vazgeçmek
 
Sevdiğiniz ve diyetinizle örtüşmeyen yiyeceklerden tamamen vazgeçmenize gerek yok. Arada bir bu yiyeceklerden yemek motivasyonunuzu arttırarak diyetinize devam edebilmenizi sağlar.
 
Sevdiğiniz yiyeceklerden tamamen vazgeçerseniz, kendinizi tatlı kaşıklarken bulabilirsiniz.
 
Yağ Yememek
 
Yağ, belli miktarda da olsa tüketmemiz gereken bir gıdadır. Bazı yağlar omega 3 gibi yararlı yağ asitleri içerirler. Bu yüzden yağı tamamen kesmeniz diyet yapmak için şart değildir. Bunun yerine vücudumuzun ihtiyacı olan besinleri içeren yağları seçip bunları kontrollü bir şekilde tüketmeliyiz.

Devamını oku »

Diyet Listesi »

 
Yaz geldi, sezonu açıldı. Yaza formda girmek herkes için önemli. Tam bu dönemde artan şok ve yaz diyeti furyası alıp başını gidiyor. Onlarca diyetin arasında hangisini seçeceksiniz? Herkes tatile formda girmek, plajda öz güvenini korumak istiyor. Bunun için sağlığınızdan olmaya razı mısınız?
 
Tek hedefiniz yazın formda kalmaksa sağlıklı zayıflamak çok zor. Sağlıklı zayıflamak demek dengeli beslenmek demektir. Dengeli beslenen kişiler hayat boyu fit kalır, dönemsel diyetlerle sağlığını tehlikeye atmaz. Hızlı zayıflamak genellikle geçici bir çözümdür ve her diyet herkes için uygun değildir. Kişinin genetik özellikleri, kan grubu, alışkanlıkları ve yaşam tarzı diyette belirleyici faktörlerdir. Her okuduğunuz diyet bu faktörleri hesaplamaz, herkesi genetik özellikleri aynıymış gibi değerlendirir.
 
Peki ne yapmak gerekiyor? Öncelikle her uyguladığınız diyettin başarılı olmasını beklemeyin çünkü o diyet sizin için hazırlanmış bir diyet değil. Özel sağlık sorunları olanlar ve obezlerin mutlaka diyetisyene gitmesi gerekiyor. Sıradan diyetlerle obeziteden kurtulmak mümkün değildir. Sezonluk diyetlerle sağlığınızı tehlikeye atmamak ve bütün sene fit kalmak için dengeli beslenmeyi alışkanlık haline getirin.
 
Bazı pratik uygulamalarla dengeli beslenmeye başlayabilirsiniz:
 
- Her gün en az 1 öğün sebze yemeği yiyin.
- Yağ seçiminiz öncelikle zeytinyağı olmalı.
- Gün içinde en az 5 öğün yiyin. Sık ve az yemek altın kuraldır.
- Porsiyonları küçültün, küçük tabak ve bardak kullanın.
- Beyaz ekmek, , unlu mamuller ve hazır gıdalardan uzak durmaya çalışın.
- Hiçbir öğünü atlamayın. Öğün atlamak ve aç kalmak bilinen en sağlıksız ve verimsiz yöntemidir.
- Günlük su ihtiyacınızı mutlaka karşılayın. Her gittiğiniz yere su şişenizle gidin.
- Her fırsatta hareket edin. 1 durak önce inin, merdiven kullanın, egzersiz yapın.

Devamını oku »

Diyet »

Gençleştiren Gıdalar
 
Amerikalı diyetisyenler sizi gençleştiren ve vücudunuzu sağlıklı tutan gıdaları açıkladı. Bu gıdalar zor bulunan pahalı ürünler değil. Hepsi size çok tanıdık gelecek. Gençleştiren gıdaların ortak özelliği içerdikleri . Antioksidanlar cildi bozan, kırışıklıklara ve kalp krizine kadar çok sayıda rahatsızlığa neden olan serbest radikallerle savaşıyor.
 
Tam tahıllı makarna
 
Tam tahıllı makarna normal makarnaya göre 3 kat daha çok antioksidan içeriyor. Her zaman daha çok lif (posa) içeren tam tahıllı gıdalar kolesterolü azaltıyor ve riskinizi azaltıyor.
 
Patlamış mısır
 
Genellikle meyvelerde bulunan polifenol maddesi, patlamış mısırda 4 kat daha fazla bulunuyor. Yağsız ve az tuzlu patlamış mısır az , çok lif içeriyor. Bu da patlamış mısırı harika bir atıştırmalığı yapıyor.
 

 
Yumurta harika bir lutein kaynağıdır. Lutein yaşlanmaya bağlı göz bozuklukları ile savaşır ve göz sağlığını korur. Yumurta ayrıca oldukça kaliteli bir protein kaynağıdır. Yumurta sarısı nadir bulunan çok değerli bir amino asit içerir. Sindirim sırasında içindeki kalori miktarının bir kısmı yakılır ve sizi uzun süre tok tutar.
 
Yoğurt
 
Yoğurt diğer antioksidanların daha etkin çalışmasını sağlıyor. Ayrıca içerdiği yararlı bakterilerle bağırsak sağlığını koruyor.
 
Kanola yağı
 
Kanola yağı damar tıkanıklığı ve kalp krizi riskini azaltıyor. İçindeki alfa-tokoferol ile kolesterolle savaşıyor, damar tıkanıklığını önlüyor.
 
süt
 
Organik süt bol miktarda lutein, beta-karoten ve E vitamini içeriyor. Güçlü antioksidanlar olan bu maddeler organik sütte, normal süte göre 40 kat daha çok bulunuyor.

Devamını oku »

Diyet »

Tatlandırıcılar ve
 
yerine kullandığımız tatlandırıcılar ne kadar sağlıklı? Bu soru yıllardır aklımızı meşgul ediyor. Kilo almamak için kullanıyoruz ama tatlandırıcıların içindeki kimyasal maddeleri düşünmeden edemiyoruz. Peki, hangi tatlandırıcıyı kullanmalı?
 
Fruktoz
 
Fruktoz meyve şekeri olarak da bilinir. Tatlı meyveler ve balda doğal olarak bulunur. 1 gram fruktoz yaklaşık 4 kcal içerir.
 
Sorbitol
 
Sorbitol fruktoz ve glukozdan meydana gelir. Sorbitol bağırsaklarda emilir ve metabolize edilir. Fazla kullanıldığında hazımsızlığa neden olabilir. Fruktoz gibi meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunur.
 
Mannitol
 
Mannoz ve fruktozdan elde edilir. Glukozdan daha az kaloriye sahiptir. Gıda sektöründe sakız ve şekerlemelerde tatlandırıcı olarak tercih edilir.
 
Ksilitol
 
Ksiloz maddesinden üretilir. Dişte oluşan çürüme ve yıpranmaya karşı koruyucu etkiye sahiptir. Glukoza göre daha geç emilir. Meyve ve sebzelerde bulunur.
 

 
1 gram aspartam 4 içerir. Ancak kat kat daha tatlı bir madde olduğu için az miktarda kullanılır. Böylece daha az tüketilmiş olur. Yüksek ısılara karşı direnç gösteremediği için yemeklere pişirme işleminden sonra eklenir. Aspartam en tartışmalı tatlandırıcılardan biri ancak kanıtlanmış bir yan etkisi bulunmamaktadır.
 
Asesülfam
 
Tatlılık oranı oldukça yüksek olduğu için az miktarda kullanılır. Isıya karşı dayanıklı olduğu için yemek ve pastalarda daha çok tercih edilir.
Sakkarin
 
Toulenden üretilir. Toz şekerden 400 kat daha tatlıdır. 70’li yıllarda yapılan araştırmalar, yüksek dozda sakkarin kullanımının hayvanlarda tümöre neden olduğunu ortaya çıkarmıştır.

Devamını oku »

Diyet »

Diyeti
 
Sağlıklı ve zinde olmak için önemli olan doğru gıdayı, doğru miktarda yemektir. Bahar yorgunluğuna karşı doğru gıdaları seçerek mineral ve vitamin ihtiyacınızı karşılayabilir, bu bhaarı zinde ve keyifli geçirebilirsiniz.
 
Baharla birlikte ısınan hava metabolizmanın değişmesine neden olabiliyor. Isınan havalar ve güneşle birlikte yorgunluk kronik bir hal alabiliyor. Halsizlik, yorgunluk, eklem ağrıları, isteksizlik ve şikayetleri bu dönemde oldukça artıyor.
 
Baharla birlikte havadaki elektrik yükü artıyor. Bunun etkileri damarlarda büzülmeye neden olabiliyor. Yanlış seçimleri her zaman olduğu gibi yine durumu daha da kötüleştiriyor. Tiroit bezinin az çalışması bahar yorgunluğunu arttırıyor. Enfeksiyonlar, tansiyon ve kalp rahatsızlıkları, alerjiler, kan şekerindeki dalgalanma da yorgunluğa neden oluyor.
 
Neler yemeli?
 
Öncelikle sistemini güçlendirmeliyiz. Bunun için de en iyi çözüm, doğal vitamin ve mineral kaynağı olan sebze ve meyveler. İlk tercihiniz koyu yeşil, sarı, turuncu, kırmızı ve mor gibi dikkat çeken renklere sahip meyve ve sebzelerden yana olmalı. Karalahana, brokoli, turp, pancar, domates, havuç, kivi, portakal akla gelen ilk seçenekler.
 
Bu dönemde bağışıklık sisteminizi güçlendiren bitki çayları ve şekersiz, taze sıkılmış meyve sularını tercih edebilirsiniz. ve kahveyi tamamen kesmenize gerek yok ama azaltmak yerinde bir karar olabilir. ve kahvedeki antioksidanlar vücudunuzdaki serbest radikallerle savaşır. Ayrıca kahvenin az miktarda içilen kahvenin, aynı şarap gibi kalp sağlığına iyi geldiği kanıtlanmıştır.
 
Mineral ve vitaminler
 
Bu dönemde vitamin ve mineral destek ürünleri almak isteyebilirsiniz. Magnezyum, potasyum ve çinko almanız gereken başlıca mineraller arasında yer alıyor.
 
B vitaminleri enerji üretiminde aktif rol oynar. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve sinir sistemini destekler. Özellikle B12 vitamini bağışıklık sistemini güçlendiren ve kan hücresi üretimini arttıran değerli bir vitamindir.

Devamını oku »

Diyet »

İçin Çözümleri
 
Uykusuzluk şehir hayatı yaşayanlar arasında oldukça yaygın. Uykusuzluk her zaman düzeninizi bozmasa da birçok sağlık sorununa neden olabiliyor. Kilo almak, yakamamak da bunlardan bazıları. Mucizelerle dolu gıdalar uykusuzluğa da iyi gelebiliyor. Diyetinize bu besinleri ekleyerek uykusuzluk probleminizi hafifletebilirsiniz.
 
Muz
 
Muz sizi uykuya hazırlamak için doğru besinlere sahip olan harika bir meyve. Seratonin ve melatonin içereren muz magnezyum ile kaslarınızı gevşetiyor. Akşam yemeğinin yanında 1 adet muz uykuya hazırlanmanıza yardımcı olacaktır.
 
Papatya Çayı
 
Papatya çayının sakinleştirici özelliği için asırlardır tüketilen bir içecek. Anziyete gibi stresli durumların yatışmasına yardımcı olan papatya çayı sizi sürecine hazırlayacaktır. Akşam yemeğinden sonra televizyon veya bilgisayar başında 1 bardak papatya çayı fark yaratabilir.
 
Sıcak süt
 
Eskiler boşuna tembihlemedi, süt gerçekten de uyumanıza yardımcı olur. Sütteki tripsin, sakinleştirici etkiye sahip bir aminoasit olan triptofanı ortaya çıkarır.
 
Yulaf
 
Yulaf unu, yulaf ezmesi gibi yulaflı gıdalar uyku için birebirdir. İçindeki melatonin sayesinde uykuya dalmayı kolaylaştırır.
 
Badem
 
Badem her yönüyle oldukça faydalı olan süper bir gıda. İçerdiği sağlıklı yağlarla kalp ve damar dostu olan badem zihninizin ve bedeninizin rahatlamasını sağlar. İçerdiği kalsiyum kas dokularının gevşemesine yardımcı olur.
 
Hindi
 
Hindi diyet yapanların ve sporcuların en sevdiği gıdalardan biridir. Az yağ içerir ve protein oranı yüksek olduğu için içediği kalorilerin bir kısmı sindirim sırasında yakılır. Hindi eti triptofan bakımından zengin olduğu için çok yemeseniz bile tok hissettirir. Böylece gece atıştırmalarına gerek kalmaz ve rahat bir uyku çekebilirsiniz.

Devamını oku »