Yoksa rejimler şişmanlatıyor mu?
Aslında bilim adamları, 1940′lardan beri sert ve saÄŸlıksız rejimlerin uzun vadede zayıflatmadığını, hatta ÅŸiÅŸmanlattığını biliyorlardı.
Bu yazıyı aslında dr. pozitif’in bir üyesi tetikledi. SöylediÄŸi, kelimesi kelimesine şöyleydi: “Biliyorum ki, ben rejim yapmasaydım, bu kadar kilo almayacaktım.”
Kilo problemi olan çoÄŸu insanın başından geçmiÅŸtir. Birkaç hafta, belki de birkaç ay sürecek bir “rejim”e baÅŸlanır. Ya gün, gün yenecek ÅŸeyler bellidir (Meselâ “Scarsdale Tıbbî Diyet”i), yahut da biraz daha serbest “deÄŸiÅŸim listeleri” vardır. “Bir kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir” veya “bir adet greyfurt” ezberlediÄŸimiz tavsiyelerdir. Bazılarında ise ne yeneceÄŸi deÄŸil de ne yenmeyeceÄŸi veya ne zaman yeneceÄŸi söylenir (Atkins veya Ä°sveç diyeti).,
Gayet de iyi gider rejim. Hızla kilo verilir. Derken mutlu sona ulaşılır. Baskül 5, hatta 10 kilo daha düşük göstermektedir. Gerçi kendimizi bitkin hissetmekteyiz, çikolata diye, tatlı diye, veya karbonhidrat rejimi ise patates, bir dilim ekmek diye kıvranmaktayız ama deymiştir. Aradan bir süre geçer. Ve eski kilomuza tekrar varırız. Daha da beteri, birkaç yıl sonra, eski kilomuzun da üstündeyizdir. Hiç olmazsa rejimden önceki hale geri dönmek ister ve yeni, daha etkili rejimler aramaya başlarız.
“Ah bende irade yok!”
“Ne güzel zayıflamıştım. Ama irademe hâkim olamadım. Tekrar oburlaÅŸtım ve iÅŸte buradayım.” Kendimizi o kadar kabahatli hissederiz ki, genellikle yukarıdaki üyemizin vardığı ve aslında pek de doÄŸru gerçeÄŸi görmeyiz. Acaba bu bizim deÄŸil de rejimin suçu olmasın?
Kabahat rejimlerde olmasın!
Aslında bilim adamları, 1940′lardan beri sert ve saÄŸlıksız rejimlerin uzun vadede zayıflatmadığını, hatta ÅŸiÅŸmanlattığını biliyorlardı. Minnesota Ãœniversitesi’nde, Ancel Keys ve arkadaÅŸlarının, 36 erkek üzerinde yaptığı ve 1950′de iki cilt halinde yayınladığı deney sert rejimlerin etkilerini ortaya koymuÅŸtu.
Minnesota deneyi
Denekler, normal beslenmelerinin yarısı kadar kalori aldıkları bir rejime tabi tutuldu. Bu, birçok sert rejimde yapılandan daha büyük bir kısıtlama değildir. Rejim biraz uzunca, toplam altı ay sürdü ve katılanlar vücut ağırlıklarının yaklaşık dörtte birini kaybettiler. Yani başarılı oldu. Öyle mi? Bir süre sonra, kaybedilen kilolar geri alındığı gibi, eski ağırlığın da ortalama yüzde on üstüne çıkıldı. Birçoğumuzun yeni rejim peşine düştüğü kiloya. Ancak epey sonra, ta baştaki kilolarına dönebildiler.
Kilo harici göstergeler de pek iç acıcı değildi. Birçok denekte, normalde aneroksia nervosa ve benzeri hastalıklarda ortaya çıkan belirtiler gözlendi. Yemekten başka bir şey düşünmüyorlardı. Ağır depresyona girenler oldu. 5- 6 binkalori gibi abartılı beslenme düzenleri geliştirenler, normal üstü kalori alınan öğünlerden daha bir saat sonra açlık çekenler, hastalanıncaya kadar yiyenler gözlendi. Rejim sonuna doğru 36 genç erkekten, kız arkadaşlarıyla ilişkisini devam ettiren sadece üç-dört kişiydi ve onlar da son derece isteksiz olduklarını, alışkanlıktan ötürü eski davranışlarını sürdürdüklerini söylüyordu.
Altı aylık rejim sonunda deneklerin bazal metabolizmasının yüzde kırk azaldığı ölçüldü. Bazal metabolizma, insanın, dinlenme halindeyken yaşamını sürdürmek için harcadığı enerji (kalori) miktarıdır. Bu düşüş, yukarıda belirtilen beslenme bozukluklarıyla birleşince, orta vadede neden kilo alınıp, eski kilonun üzerine çıkıldığı anlaşılıyor. Davranış bozuklukları da cabası.
Rejim değil hayat tarzı değişikliği
Minnesota deneyi deÄŸiÅŸik ÅŸekillerde defalarca tekrarlandı ve destekleyici sonuçlar alındı . dr. pozitif’in, “çözüm, rejim deÄŸil, hayat tarzı deÄŸiÅŸikliÄŸidir” ilkesi bu gerçeklere dayanmaktadır. Vücutla zıtlaÅŸmak, yenilgiyi garanti etmektir. Yüz milyonlarca yıllık evrim sırasında vücudumuzun kazandığı en güçlü mekanizmalarından biri kıtlığa karşı savunmadır. Enerji alımındaki beklenmeyen bir düşüş, bu savunma sistemini harekete geçirir. Bir taraftan vücudumuz enerji harcamada çok daha tutumlu hale gelirken, psikolojimiz ise her ÅŸeyi ihmal etmek pahasına beslenmeye odaklanır.
Peki bu bilgiler niçin yaygın olarak anlatılmaz?
Belki iÅŸ hacmi yüzlerce milyara ulaÅŸan zayıflama endüstrisinin “yepyeni ve baÅŸarılı rejimleri” ve ardından aynı müşterilerin birkaç sene sonra döneceklerini bilmesi, kolay sırt çevrilecek bir kaynak deÄŸildir! Belki bu sebepten insanlar, hâlâ “falan rejim iki haftada on kilo verdiriyor, seninki haftada kaç kilo kaybettiriyor?” gibi sohbetlere prim veriyor.
Bence bir çoğu boşu boşuna yapılıyor eziyetten başka birleş değil.
Bence bir çoğu boşu boşuna yapılıyor eziyetten başka birşey değil.
Tutmayın beni... Yorum yazcam.
Kategoriler
Bugün Okunanlar
Sık Arama Kelimeleri
Son Arama Kelimeleri
En Beğenilen Yazılar
Etiket Bulutu
Ahmet Maranki beslenme Dengeli Beslenme Diyet diyeti diyetler diyet listeleri Diyet Listesi Diyet Programları diyet programı diyet önerileri egzersiz ender saraç Ender Saraç Diyeti Faydaları göbek eritme hızlı diyetler incelme kalp krizi kanser kemik erimesi kilooo kilo verme kilo vermek kolesterol metabolizma Rejim rejimler sağlık sağlıklı beslenme Taylan Kümeli yağ yakma yüksek tansiyon zayiflamakk Zayıflama zayıflamak zayıflama yolları zayıflama yöntemleri Zayıflama Çayı zayıflama önerileri zayıflama ürünleri özel diyetler ünlü diyetleri şifalı bitkiler şok diyet