Arama Sonuçları
Diyet »
Gençleştiren Gıdalar
Amerikalı diyetisyenler sizi gençleştiren ve vücudunuzu sağlıklı tutan gıdaları açıkladı. Bu gıdalar zor bulunan pahalı ürünler değil. Hepsi size çok tanıdık gelecek. Gençleştiren gıdaların ortak özelliği içerdikleri antioksidan. Antioksidanlar cildi bozan, kırışıklıklara ve kalp krizine kadar çok sayıda rahatsızlığa neden olan serbest radikallerle savaşıyor.
Tam tahıllı makarna
Tam tahıllı makarna normal makarnaya göre 3 kat daha çok antioksidan içeriyor. Her zaman daha çok lif (posa) içeren tam tahıllı gıdalar kolesterolü azaltıyor ve kalp krizi riskinizi azaltıyor.
Patlamış mısır
Genellikle meyvelerde bulunan polifenol maddesi, patlamış mısırda 4 kat daha fazla bulunuyor. Yağsız ve az tuzlu patlamış mısır az kalori, çok lif içeriyor. Bu da patlamış mısırı harika bir diyet atıştırmalığı yapıyor.
Yumurta
Yumurta harika bir lutein kaynağıdır. Lutein yaşlanmaya bağlı göz bozuklukları ile savaşır ve göz sağlığını korur. Yumurta ayrıca oldukça kaliteli bir protein kaynağıdır. Yumurta sarısı nadir bulunan çok değerli bir amino asit içerir. Sindirim sırasında içindeki kalori miktarının bir kısmı yakılır ve sizi uzun süre tok tutar.
YoÄŸurt
Yoğurt diğer antioksidanların daha etkin çalışmasını sağlıyor. Ayrıca içerdiği yararlı bakterilerle bağırsak sağlığını koruyor.
Kanola yağı
Kanola yağı damar tıkanıklığı ve kalp krizi riskini azaltıyor. İçindeki alfa-tokoferol ile kolesterolle savaşıyor, damar tıkanıklığını önlüyor.
Organik süt
Organik süt bol miktarda lutein, beta-karoten ve E vitamini içeriyor. Güçlü antioksidanlar olan bu maddeler organik sütte, normal süte göre 40 kat daha çok bulunuyor.
Diyet »
Uykusuzluk İçin Diyet Çözümleri
Uykusuzluk şehir hayatı yaşayanlar arasında oldukça yaygın. Uykusuzluk her zaman düzeninizi bozmasa da birçok sağlık sorununa neden olabiliyor. Kilo almak, kalori yakamamak da bunlardan bazıları. Mucizelerle dolu gıdalar uykusuzluğa da iyi gelebiliyor. Diyetinize bu besinleri ekleyerek uykusuzluk probleminizi hafifletebilirsiniz.
Muz
Muz sizi uykuya hazırlamak için doğru besinlere sahip olan harika bir meyve. Seratonin ve melatonin içereren muz magnezyum ile kaslarınızı gevşetiyor. Akşam yemeğinin yanında 1 adet muz uykuya hazırlanmanıza yardımcı olacaktır.
Papatya Çayı
Papatya çayının sakinleştirici özelliği için asırlardır tüketilen bir içecek. Anziyete gibi stresli durumların yatışmasına yardımcı olan papatya çayı sizi uyku sürecine hazırlayacaktır. Akşam yemeğinden sonra televizyon veya bilgisayar başında 1 bardak papatya çayı fark yaratabilir.
Sıcak süt
Eskiler boşuna tembihlemedi, süt gerçekten de uyumanıza yardımcı olur. Sütteki tripsin, sakinleştirici etkiye sahip bir aminoasit olan triptofanı ortaya çıkarır.
Yulaf
Yulaf unu, yulaf ezmesi gibi yulaflı gıdalar uyku için birebirdir. İçindeki melatonin sayesinde uykuya dalmayı kolaylaştırır.
Badem
Badem her yönüyle oldukça faydalı olan süper bir gıda. İçerdiği sağlıklı yağlarla kalp ve damar dostu olan badem zihninizin ve bedeninizin rahatlamasını sağlar. İçerdiği kalsiyum kas dokularının gevşemesine yardımcı olur.
Hindi
Hindi diyet yapanların ve sporcuların en sevdiği gıdalardan biridir. Az yağ içerir ve protein oranı yüksek olduğu için içediği kalorilerin bir kısmı sindirim sırasında yakılır. Hindi eti triptofan bakımından zengin olduğu için çok yemeseniz bile tok hissettirir. Böylece gece atıştırmalarına gerek kalmaz ve rahat bir uyku çekebilirsiniz.
Diyet »
Yediklerinize dikkat ediyorsunuz ama su içseniz bile yarıyor mu? Bu bahaneyi bir kenara bırakın ve seçimlerinizi daha dikkatli yapın. Aslında dengeli beslenmek ve zayıf kalmak için sürekli para harcamanız, bir diyetisyene gitmeniz gerekmiyor. Bazı basit seçimlerle aldığınız kalori miktarını oldukça azaltabilirsiniz.
YoÄŸurt
Yoğurt soframızdan eksik olmayan gıdalar arasında. Akşam yemeğinde ne olursa olsun, yanına mutlaka yoğurt koyuyoruz. Yoğurt satın alırken içindeki yağ oranına dikkat ediyor musunuz? Yağsız veya az yağlı yoğurt satın alarak önemli miktarda yağı beslenme döngünüzden çıkarmış olursunuz.
Ton Balığı
Konserve ton balığı harika bir protein kaynağıdır. Bu yüzden daha çabuk yakılır, karbonhidratlı yiyecekler gibi vücutta yağ birikmesine neden olmaz. Ancak konserve ton balığı diğer balıklara göre daha fazla civa içerir ve sağlıklı omega 3 asitlerinin oranı oldukça düşüktür.Konserve somon eti hemen hemen aynı miktarda proteine sahiptir. Lezzeti daha yoğun olan somon balığı aynı zamanda daha az civa içerir ve omega 3 oranı yüksektir.
Süt
Süt vitamin, mineral ve bol miktarda protein içerir. Aynı yoğurt gibi süt de yağlı bir gıdadır. Süt, kas geliştirenler için harika bir içecektir. Ancak içtiğiniz miktara dikkat etmezseniz aldığınız kalori miktarı sandığınızdan fazla olabilir. Göbek ve bel bölgenizdeki yağlanmaya katkıda bulunmak istemiyorsanız az yağlı süt tercih edin. Aromalı sütleri tercih etmeyin çünkü bu sütler bol miktarda şeker içerirler.
Yeşil Çay
Çay günlük yaşantımızın vazgeçilmez bir parçası. Özellikle çalışan insanlar her gün ciddi miktarda çay tüketiyor. Peki günde 1 bardak çayı, yeşil çay ile değiştirmeyi düşündünüz mü?
Yeşil çay çok güçlü bir antioksidandır. Yeşil çayın kansere ve birçok hastalığa karşı etkili olduğu bilinmektedir. Bunun yanında yeşil çayın göbek bölgenizdeki yağları azalttığını biliyor muydunuz? Yeşil çay karın kaslarınızdaki yağ oksidasyonunu arttırarak yağ miktarına doğrudan müdahale eder.
Diyet »
Protein Diyeti ve Protein Seçimi
Protein diyetleri son zamanlarda en çok konuşulan diyetlerden. En çok duyduğumuz da Dukan diyeti olmalı. Karbonhidrat diyetlerinin popülerliğini çalan bu diyetler temelde aynı esasa dayanır. Karbonhidrata yer vermeyen bu diyette tüm öğünlerde az yağlı protein kaynakları tercih edilir.
Proteini karbonhidratı depoladığımız gibi depolamayız. Protein kas ve deri oluşumu için vücut tarafından etkin olarak kullanılır. Bu yüzden karbonhidrat gibi vücutta depolanmaz. Ayrıca proteinli gıdaları tüketirken içerdikleri kalorinin bir kısmını yakarız. Karbonhidratlı gıdalarda bu yakılan oran çok düşüktür.
Protein kaynakları
Protein diyetinde seçtiğiniz protein kaynakları büyük önem taşır. Alışıldık protein kaynakları hayvansal gıdalardır. Bu gıdalar kolesterolü beslediği ve yüksek oranda kalori içerdiği için dikkatli seçilmezlerse diyetinizde ters bir etki yaratır. Yani önünüze gelen proteinli besinleri yiyerek zayıflayamazsınız.
Mesela bir porsiyon biftek günlük protein ihtiyacınızın tamamını karşılamaya yetebilir. Ama içindeki doymuş yağlar yüksek kalp ve damar sağlığınızı tehdit eder ve yüksek oranda kalori içerir.
Et seçimi
Tavuk, hindi ve balık öncelikli et seçiminiz olmalıdır. Bu etler kırmızı etten daha az yağ içerir. Balıktaki omega 3 yağ asidi, kırmızı etin verdiği zararı temizler. Omega 3 damar tıkanıklığı ve kalp kriziyle savaşan harika bir maddedir.
Soya
Soyalı gıdalar protein açısından oldukça zengindir ve daha az kalori içerirler. Soya fasulyesi, soyadan hazırlanan burgerler ve soya sütü büyük süper marketlerde bulabileceğiniz ürünlerdir.
Kurubakla
Fasulye, nohut, yeşil mercimek gibi kurubakla çeşitleri bol miktarda protein içerir. Kalori oranı oldukça düşük olan kurubaklalar aynı zamanda yüksek miktarda lif (posa) içerir.
Süt Ürünleri
Süt ürünleri harika protein kaynaklarıdır. Tüketimi kolay olan süt ürünlerini günün her saatinde ve her öğünde tüketebilirsiniz. Süt ürünlerinin yağ ve tuz oranına dikkat etmeniz gerekiyor. Mutlaka az yağlı ve light ürünleri tercih edin. Tuzlu peynirler, tam yağlı yoğurt ve sütler son tercihiniz olmalı.
Yumurta
Yumurtanın içindeki protein kaliteli protein olarak adlandırılır. Yumurtada bulunan protein insan vücudunda üretilmeyen bir amino asit karışımıdır. Bu protein kolayca sindirilir ve tamamına yakını vücut tarafından kullanıldığı için vücutta depolanmaz.Hızlı sindirildiği ve vücut tarafından kullanıldığı için kalorinin büyük bir kısmı vücut tarafından yakılır.
Diyet »
Yemek Yapmanın Sağlıklı Yolu
Diyetinize özel yemekleri evde yaparken dikkat etmeniz gereken hususlar var. Aslında bu tüm yemekler için geçerli. Sağlıklı beslenmeye çalışırken bazı genel kuralları göz ardı etmek bazen faydadan çok zarar sağlayabilir. Dengeli beslenmek ve yediğiniz yemeklerden tüm besinleri almak için bu kurallara dikkat edin.
- Diyet yaparken hazır diyet ürünleri tercih etmeyin. Yemeklerinizi evde kendiniz hazırlayın.
- Donmuş yiyecekleri çözündükten sonra tekrar dondurmayın, hemen tüketin.
- Baklagilleri hazırlamaya başlamadan önce yıkayın.
- Sebze ve meyveyi önceden kesip bekletmeyin. Yiyeceğiniz zaman kesin.
- Kızartmadan uzak durun.
- Yemeklerde katı yağ kullanmayın. Zeytinyağı, fındık yağı, kanola gibi kalp ve damar dostu yağlar kullanın.
- Sebze yemeklerini bol suyla pişirmeyin. Ispanak, asma yaprağı ve ot çeşitlerini pişirken bol suda haşlayıp sonra suyunu dökmek yanlıştır. Bu şekilde sebzedeki mineral ve vitaminin büyük bir kısmı kaybolur.
- Protein diyetiniz için tatlı hazırlarken pirinç unu, şeker ve sütü birlikte pişirirseniz tatlınızın protein deperi azalır. Farkında olmadan proteinden çok karbonhidrat tüketebilirsiniz.
- Pirinci pişirirken kavurmayın.
- Patatesin kabuÄŸunu piÅŸirdikten sonra soyun.
- Izgara yaparken eti doğrudan ateşe tutmayın.
- Yumurtayı çiğ tüketmetmeyin, pişirirken de normalden fazla pişirmeyin.
- Yağları güneş görmeyen karanlık bir yerde saklayın.
- Sosis, sucuk, salam gibi işlenmiş et ürünleri yemeyin. Bu ürünler yüksek oranda yağ ve kalori içerir.